Il ristorante dell’Agriturismo Zaine si caratterizza per una cucina semplice e genuina, con un occhio di riguardo alle materie prime, alla preparazione delle pietanze per creare dei piatti gustosi e sani. I canederli classici con lo speck e formaggio oppure alle erbe con spinaci ed ortiche, le zuppe d’orzo e di legumi, le creme dell’orto dove le verdure ed i funghi in stagione vi conquisteranno, sono solo alcuni esempi dei nostri appetitosi primi piatti. Seguono poi goulasch, le salsicce, il secondo del giorno ed i contorni misti, dove le patate locali, le zucchine alla griglia e i funghi in stagione completano il nostro menu.
Il Ristorante
Alcune parole sul nostro ristorante.
Per concludere il pasto vi proponiamo i nostri dolci, tutti fatti in casa, il gelato artigianale e i piccoli frutti di bosco con la panna.
Da non perdere poi sono anche le tipiche grappe di montagna, che preparate con frutti ed erbe raccolti nei dintorni, rappresentano ormai un classico del nostro Ristorante.
Il nostro menu!
Piatti freschi della tradizione sappadina
Antipasti
Tagliere di affettati e formaggi misti
Piatto di affettati e formaggi misti
Selezione di formaggi con noci, uvetta e sciroppo di Tarassaco
Primi Piatti
Canederli speck e formaggio
(serviti con burro fuso e ricotta affumicata)
Canederli all’ortica e spinaci
(serviti con burro fuso e ricotta affumicata)
Bis di canederli
(serviti con burro fuso e ricotta affumicata - 4 pezzi)
Pasta e Fagioli
Minestra d’orzo
Piatti Unici
Medaglioni di Canaderli con goulash
Zaine
(salsiccia, fettina di formaggio e speck fusi, funghi, crauti e polenta)
Secondi Piatti
Salsicce e polenta
Formaggio alla piastra e polenta
Formaggio, salsiccia e polenta
Goulash e polenta
Secondo del Giorno
(su letto di cappucci con Miele e Noci)
Formaggio caprino alla griglia
(su letto di cappucci con Miele e Noci)
Contorni
Funghi misti locali
Cappucci alla Pusterese
(con semi di cumino e Vinaigrette)
Insalata mista
Crauti
Patate
Contorno del giorno
Buon Appetito!
Vi aspettiamo presto!
Gallery – Alcuni scatti del nostro ristorante!
